5月の月替わりおすすめコース ※要事前予約
先付：黒毛和牛のローストビーフ 新じゃがと自家栽培オレンジのペーストと共に
当店自慢の逸品「黒毛和牛のローストビーフ」と新物のじゃがいもと自家栽培のオレンジを合わせたペーストをご用意いたしました
ご一緒にお召し上がりください
前菜：初鰹瞬間燻製と地野菜の温かいソットオーリオ
地野菜をオリーブオイルベースでマリネし、そのオイルの中で瞬間燻製した鰹を軽く温めてご提供いたします
スープ：春キャベツのスープ イベリコラルドと姫葱
春キャベツのほのかな甘みのあるスープに、イベリコ豚のラルド（豚の脂の塩漬け）で巻いた芽葱を焼いたものを浮かべております
魚介料理：アイナメのポワレ シラウオの真薯 桜海老を入れたガストリックソース
アイナメ、シラウオの真薯、季節の野菜を鉄板でお焼きいたします
駿河湾の桜海老を入れた甘酸っぱいソースを添えておりますのでご一緒にお召し上がりください
メイン：厳選黒毛和牛のステーキ
