6月の月替わりおすすめコース

6月の月替わりおすすめコースのお知らせです。

今回も一部写真付きで掲載致します。

 

 

まずは先附けです。

旬のヒラマサ(鰤の仲間)を自家製のスモークでカルパッチョ仕立てにしております。

甘いメロンのコンポートと共にどうぞ。

 

 

続いて前菜です。

北海道直送のときしらず(鮭)と大山鶏の胸肉をロール状に巻き込み鉄板でさっとお焼きいたします。

実山椒を入れたトマトのソースをお好みでお使いください。

 

 

続いてスープです。

旬野菜の新ごぼうとトウモロコシをスープにしております。

焼いたホタテの貝柱と共にどうぞ。

 

 

最後はお魚料理です。

鮎を鉄板にてシンプルに塩釜焼にしております。

自家製のそら豆のピュレと旬野菜と共にどうぞ。

 

 

その他に、サラダ等付きましてメインはもちろん厳選黒毛和牛のステーキをお出しいたします!

詳しいメニューの内容は下記PDFをご参照下さいませ。

6月の月替わりおすすめコース