7月の月替わりおすすめコース

7月の月替わりおすすめコースのお知らせです。

今回も一部写真付きで掲載致します。

 

 

まずは先附けです

旬の鱧を軽く炙り、桃や加賀太きゅうりと合わせてさっぱりとお召し上がりいただけるサラダ仕立てにしました

お好みでバジルのソースでお召し上がりください

 

 

 

続いて前菜です

当店自慢の黒毛和牛のハンバーグにアーモンドスライスをまぶして衣に見立てお焼きしております

メロンのソースや焼いたフルーツトマト、仕上げにかけたイタリア産サマートリュフと共にどうぞ

 

 

 

続いてスープです

静岡県産枝豆を冷たいすりながしにしました

黒糖と泡盛で漬け込んだ枇杷やイタリア産プロシュートと共にどうぞ

 

 

 

最後はお魚料理です

マゴチと夏野菜をシンプルにお焼きし、沖縄県産のパインを使ったソースで仕上げております

 

 

 

メインにはもちろん黒毛和牛のステーキをご用意しております

詳しいメニューの内容は下記PDFをご参照ください

7月の月替わりおすすめコース