7月の月替わりおすすめコース

7月の月替わりおすすめコースのお知らせです。

今回も一部写真付きで掲載致します。

 

 

まずは先附けです。

相模三元豚を自家製のハムにし、夏野菜をさっぱりとしたマリネにし仕上げに生のパインと香草パン粉を散らしております。

 

 

続いて前菜です。

旬の鱧を鉄板でムニエルにし、上にはセミドライトマトとブラックオリーブなどで仕上げたそうめん南瓜のパスタ風を乗せております。

 

 

最後はお魚料理です。

お魚はアイナメを鉄板でお焼きし、枇杷のコンポートと鉄板で仕上げるバジルを入れたカポナータを添えております。

 

 

その他に、スープ、サラダ等付きましてメインはもちろん厳選黒毛和牛のステーキをお出しいたします!

詳しいメニューの内容は下記PDFをご参照くださいませ。

7月の月替わりおすすめコース