ヌーボー2015

今年もこの時期がやってまいりました!

11月19日木曜日にいよいよボージョレ・ヌーボー解禁です!

bjn2015

今回当店でメインで取り扱うのはこの三種類の自然派ヌーボー

ラ・グランコリーヌ ヴァン・ド・ターブル ヴァン ヌーボー 白&赤

ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ 赤

グランコリーヌのヴァン・ド・ターブル日本人の醸造家である大岡弘武氏が手がけたヌーボー。

白ワインはグレープフルーツジュースのような色合いに白桃や柑橘系の香り。しっかりとした酸のある辛口タイプです

赤ワインはメルロー主体で完熟した甘酸っぱいベリー系の香りに爽やかなスパイス系の香りが混ざり合います。口当たりは軽やかで酸が程よく、甘みは控えめです

 

そしてフレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ氏の自然派ワインコンビが手掛けるボージョレ・ヌーボー。

酸と果実味がエレガントな赤ワインで、驚くべきは他の生産者が軒並み13%のアルコール度数のワインに対し、フレッド&ケヴィンはブドウが十分熟していながら12%に抑えていること!

まさに生産者の狙い通りのスルスル喉を抜けていくような果実味あふれるワインに仕上がっています。

 

その他グラスで飲めるヌーボーもご用意しておりますので、是非この機会に年に一度のヌーボーを当店でご賞味ください!

稲荷市2015年11月

毎月15日開催の上土町「稲荷市」が近づいてまいりました!

今回はハンバーグ弁当を数量限定販売いたします!

 

 

 

inari201511

当店で通常予約注文でお出ししておりますハンバーグ弁当よりも若干ボリュームは少ないですが

内容は劣らないと思います。さらに今回は白ご飯の部分をガーリックライスに数量限定ですが変更致します!

お値段は1,000円(税込)でのご提供です!

ご予約も承っておりますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。